Nutrisi yang terkandung dalam zaitun dan manfaatnya
by pakar emas 0
Hippocrates, bapak kedokteran moderen telah lama merek mendasikan untuk mengonsumsi juice olive segar Sebagai olull sakit mental dan gangguan pencernaan. Lain lagi dengan temuaij Dr. Dimitrrios Trichopoulos, kepala Departemen Epideminol Universitas Harvard. Hasil risetnya menunjukkan, wanita yan banyak mengonsumsi olive oil menurun 50% dari risiko terkeni kanker payudara.
Minyak zaitun juga mengandung antioksidan, zat yang dapat memerangi LDL Cholesterol penyumbat arteri dan penyebab penyakit jantung. Tidaklah salah kalau orang-orang Mediterania yang banyak mengonsumsi olive oil jarang berpenyakit jantung. Selain itu olive oil juga mengandung vitamin E dan monounsaturated yang dapat meremajakan kulit, menjaga kelembapan dan menjaga kelenturan. Pantas saja jika Celeopatra, ratu cantik dari Mesir telah menggunakannya sejak dulu.
Pohon zaitun diketahui berasal dari Kreta (Crete), sebuah pulau yang saat ini termasuk wilayah Yunani. Pada waktu itu, daun zaitun telah digunakan Sebagai rempah pembersih luka sejak berabad-abad lalu.
Namun saat ini telah diketahui zaitun memiliki khasiat menurunkan tekanan dan gula darah, mengoptimalkan sistem peredaran darah, mengatasi diare serta digunakan untuk mengobati kista.
