Minyak zaitun memang unggul
by pakar emas 0
Minyak zaitun sangat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang mempunyai peranan dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Hasil penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi minyak zaitun dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi efek I dari penyumbatan pembuluh darah.
Keuntungan ini dapat dimanfaatkan terutama jika menikmati makanan dari Timur Tengah yang tidak pernah ketinggalan dalam penggunaan buah zaitun dan minyak zaitunnya. Masakan dari Timur Tengah yang tinggi minyak zaitun dapat membantu melindungi fungsi mental yang menurun karena usia.
Hasil penelitian juga menunjukkan adanya kaitan antara diet tinggi lemak tidak jenuh tunggal yang ada dalam zaitun dan minyak zaitun dengan pengurangan risiko kanker payudara. Zaitun dan minyak zaitun ada kaitannya dengan pengurangan risiko kanker payudara dengan menghambat efek penuaan dan membantu mencegah terjadinya rheumatoid arthritis.
