Salah satu kuncinya di minyak omega
by pakar emas 0
Sebagaimana sudah dijelaskan sebelumnya tentang asam lemak esensial, minyak omega merupakan minyak yang memiliki kadar tinggi asam lemak omega (omega berarti akhir). Jadi asam lemak omega-3 berarti memiliki ikatan rangkap tak jenuh yang terdapat pada atom C ketiga dan keempat terakhir dihitung dari gugm methyl-nya, demikian seterusnya bagi omega-6 dan omega-9.
Seberapa seharusnya asam lemak tak jenuh tersebut harm dikonsumsi secara tepat dan ideal, sangat bergantung pada kondisi, lokasi dan status gizi seseorang. Tetapi banyak pakai berpendapat, bahwa untuk mendapatkan kondisi kesehatan y.nif, baik disarankan untuk mengonsumsi relatif kadar tinggi mono unsaturated dan poly-unsaturatedszxaxz 32% total konsumsi kalori, dengan lemak jenuh tidak boleh lebih dari 8% dari total konsumsi kalori. Sedang pakar lainnya menyatakan bahwa idealnya bagi tubuh prima, disarankan untuk mengonsumsi 20% lemak dari total konsumsi energi dan dari jumlah tersebut disarankan hanya 4% yang berasal dari lemak jenuh.
Tiga asam lemak tak jenuh yang penting adalah omega-3, omega-6, dan omega-9. Minyak makan sering mengandung ketiga-tiganya dalam komposisi yang bervariasi. Khususnya dari ketiga asam lemak tak jenuh tersebut, dua asam lemak tak jenuh nmega-3 dan omega-9 sangat esensial bagi kehidupan.
