Omega-9 berperan dalam diet jantung sehat
by pakar emas 0
Diet Mediterania baik bagi jantung namun penasaran bukau dengan mekanisme perlindungannya.
Paparan sebelumnya sudah menyinggung mengenai lemak, ilan kolesterol sebenarnya merupakan salah satu komponen lemak. Seperti kita ketahui, lemak merupakan salah satu zat gizi y.ing sangat diperlukan oleh tubuh kita di samping zat gizi lain seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
Lemak merupakan salah satu sumber energi yang memberikan kalori paling tinggi. Di samping Sebagai salah satu sumber energi, sebenarnya lemak atau khususnya kolesterol memang merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita terutama untuk membentuk dinding sel-sel dalam tubuh.
Kolesterol juga merupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid. Tetapi bila kolesterol dalam tubuh lierlebih akan tertimbun di dalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan suatu kondisi yang disebut aterosklerosis yaitu penyempitan atau pengerasan pembuluh darah. Kondisi ini merupakan cikal bakal terjadinya penyakit jantung dan stroke.
Kolesterol yang kita butuhkan tersebut, secara normal diproduksi sendiri oleh tubuh dalam jumlah yang tepat. Tetapi ia I lisa meningkat jumlahnya karena makanan ekstern yang berasal ilari lemak hewani, telur dan yang disebut Sebagai makanan sampah (junkfood).
