Metabolisme lemak yang abnormal
by pakar emas 0
Lemak serum, yang dikenal Sebagai lipid, memasok tubuh dengan energi dan bahan pembangun. Sebagian lemak diperoleh dari makanan yang kita konsumsi dan Sebagian lagi diciptakan oleh tubuh sendiri. Jika, Sebagai akibat makanan yang buruk, tubuh menerima lebih banyak lemak daripada yang dibutuhkan, kadar lemak tubuh pun meningkat.
Suatu kondisi lemak darah tinggi yang kronis (hiperlipidemia) bisa memicu dan mempercepat proses perusakan dinding arteri kondisi yang kita sebut arteriosklerosis. Dua jenis lemak darah kolesterol dan trigliserida, dan terutama kolesterol memainkan peran penting didalamnya. Kolesterol Sebagian besar diproduksi oleh tubuh sendiri, tetapi kadar kolesterol darah dikaitkan dengan makanan kita, dengan jenis lemak yang kita makan dan kolesterol yang mengandung dalam makanan kita. Tubuh mampu merubah karbohidrat seperti gula, tepung, roti dan produk-produk roti menjadi lemak yang dikenal Sebagai trigliserida. Westlund dan Nicolaysen, dua ahli epidemiologi dari Norwegia, menemukan bahwa pria-pria separuh baya yang kadar kolesterol darahnya lebih dari 250 mg% memiliki risiko serangan jantung diatas rata-rata, dan risiko itu meningkat seiring dengan meningkatnya kadar kolesterol. Kadar kolestril telah disebut Sebagai sinyal bahaya dengan kemampuan prediksi yang unik.
Karena kadar trigliserida darah yang meningkat bisa menjadi suatu bahaya, angka ini lemak boleh diabaikan.
