1001 KHASIAT JAHE
by pakar emas 0
Jahe, lebih dari sekedar bumbu dapur, karena terbukti manjur mengusir berbagai penyakit. Bahkan NASA, pernah tertarik khasiat jahe untuk mengatasi mabuk para awaknya.
Tiada yang tahu persis asal mulanya tanaman jahe. Namun jahe alias Zingber officinale telah dikenal sebagai bumbu dapur yang berkhasiat obat sejak ratusan atau bahkan mungkin ribuan tahun yang lampau. Di Cina, jahe kering telah dipakai sebagai bahan baku obat oleh seorang tabib yang hidup pada zaman Kaisar Shen Nong, yang hidup pada pada 2000 tahun sebelum Masehi. Di Cina juga ditemukan dua bukti kedokteran yang pertama kali membahas khasiat jahe segar pada tahun 500 Masehi, selain di Negri Tirai Bambu, yang dikabarkan telah mengenal jahe 2000 tahun sebelum masehi adalah India.
Negara-negara Barat juga banyak memanfaatkan jahe sebagai obat tradisional. Setidaknya itu dibuktikan dengan bahasan khasiat tanaman jahe yang tertulis pada abad ke-11. dua abad kemudian, jahe merupakan bumbu dapur yang sangat populer di Inggris, setelah lada hitam.Harga bumbu dapur ini juga ketika itu selangit; untuk memperoleh 1 pon (setengah kilogram) jahe, harus mengeluarkan uang yang nilainya setara dengan harga seekor domba.
